Cara Membuat Dan Resep Opor Ayam

by Yadi Kasmar , at 10:23 AM , has 0 comments
Anda suka opor ayam? Berikut ini adalah cara membuat dan resep opor ayam untuk anda ikuti. Masakan ini memang sudah akrab dengan lidah kita karena memang rasanya yang enak.

Selain itu jika menyebut nama opor ayam, akrab dengan lebaran seperti Idul Fitri pula Adha, dari jaman ke jaman oleh karena itu semakin populer lah makanan ini.

Dan lagi, jika belum pernah mencobanya rasanya mustahil. Karena usia masakan ini tergolong tua, dan tidak heran jika mayoritas masyarakat Indonesia pernah mencoba sekali atau lebih masakan daging ayam yang direbus bersama bumbu yang kental berisi santan pula serai, kunyit, kencur dan lainnya.

Juga jika disajikan dengan sambal goreng maka rasanya semakin maknyus saja. Ingin membuatnya? Maka silahkan ikuti resep dan cara membuat opor ayam berikut ini.

Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Bahan dibutuhkan untuk membuat opor ayam.
  • Ayam potong sebanyak 1 kg.
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan.
  • Daun salam 3 lembar.
  • 2 batang serai, ambil putihnya, kemudian memarkan.
  • Jahe 2 cm, memarkan.
  • Daun jeruk 5 lembar.
  • Santan 1 liter.
  • Air asam Jawa 1 sendok makan..
  • Bawang goreng 3 sendok makan, untuk taburan.
  • Minyak 3 sendok makan, untuk menumis.
  • Beri garam secukupnya.

Haluskan bumbu-bumbu berikut ini.
  • Bawang merah 6 buah.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Kemiri 3 buah, sangrai2 sdm gula pasir
  • Merica butir 1 sendok teh.
  • Beri garam secukupnya.
Anda juga bisa melengkapinya dengan ketupat dan lontong secukupnya.

Cara membuat opor ayam.
  1. Cuci daging hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk hingga rata serta diamkan selama 30 menit kemudian cuci hingga bersih, tiriskan
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
  4. Kemudian masukkan air asam jawa, tunggu daging hingga matang dan angkat
  5. Sesaat sebelum menyajikan, panaskan kembali dan tuangkan santan dan masak hingga mendidih
  6. Taburkan bawang goreng di atasnya
Anda bisa ikuti cara membuat dan resep opor ayam di sini kemudian sajikan dirumah atau dimanapun kemudian nikmati bersama keluarga dan orang terkasih juga terdekat anda. Maka selamat mencoba. Semoga bermanfaat yah.
Cara Membuat Dan Resep Opor Ayam
About
Cara Membuat Dan Resep Opor Ayam - written by Aku Jalan Terus , published at 10:23 AM, categorized as Resep Masakan . And has 0 comments
0 comments Add a comment

Silahkan tulis komentar anda karena komentar merupakan salah satu dari sekian bentuk apresiasi pengunjung kepada saya. Terima kasih banyak atas kunjungannya. Sukses selalu !

Cancel Reply